Hur är södra BBQ såser skiljer sig från såser i andra regioner i USA?

Citron, Tabasco sås, honung, Hickory Smoke och Mesquite röker associeras med de så kallade "Södra" BBQ såser. Men BBQ-sås har sina rötter i Orienten. Invandrade asiatiska arbetskraften i den tidiga utvecklingen av Amerika kom med idén om doppning såser till den amerikanska gränsen. Efter som framkallat tid "BBQ sås" till vad vi förväntar oss idag. Detta är filosofin av Richard Wright 1958 - # på Barbeque såser. Jag har en "hemliga recept" som är mycket välsmakande. Jag upptäckte det experimentera och utveckla olika och spännande smaker för BBQ-sås. Jag tror att som serverar en mängd olika smaker gör maten spännande för gästen. BAR-B-CUE, skiljer sig från stat till stat. Om "södra" betyder endast delstaten Texas, finns recept på bbq i svaret ovan. Jag bor i söder och har aldrig haft någon av dem innan. Alabama har en BBQ-sås som är majonäs baserad och är vit i färgen. Georgien har en ketchup (ketchup) eller tomat baserade recept. South Carolina har en senap. North Carolina har en vinäger. I området Texas används nötkött mer som en BBQ. I de andra nämnda staterna används fläsk rumpa eller axeln. Min personliga favorit är alla ovanstående.