Vad är historien om kaka utsmyckning?

Vad är historien om kaka utsmyckning?

En kort historia av kaka utsmyckning
Kaka utsmyckning är en av de ofta ignorerade måltidskunskap. Även om synen av en vackert dekorerad tårta läckerheter nästan alla, är de flesta människor inte medvetna om den långa och invecklade historien kaka utsmyckning. Kaka utsmyckning i själva verket har en lång och färgade historia. Här är en kort översikt över historien av kaka utsmyckning. Rötter för Cake Decorating vad är ursprunget till kaka utsmyckning? Jämfört med andra former av matlagning, är kaka utsmyckning faktiskt en av de nyare måltidskunskap. Kaka utsmyckning kan spåras tillbaka till mitten av 17th century. Detta är ungefär samtidigt, förmodligen inte helt oväntat att kakan kokkärl gjorde sitt första framträdande i inhemska kök i nordöstra Europa. Med början i mitten av 17th century, vunnit kaka utsmyckning utbredd popularitet som ett sätt att skapa utarbeta desserter som användes som visar under fester och banketter rikaste aristokratin. Dessa användes dock främst som uppvisning bitar. Den Mid 19th-talet ger kaka utsmyckning i förgrunden historia kaka utsmyckning, som vi känner den idag verkligen fick sin början i mitten av 19th-talet. Detta sammanfaller med den period som fransmännen började servera efterrätten som en helt separat söt kurs som serveras i slutet av måltiden. Detta är tid i vilken inredda desserter, nämligen kakor, började dyka på bankett tabeller med någon form av regelbundenhet. Development of Temperature-Controlled ugnar förändringar allt i the 1840-talet, det var en viktig utveckling i kök och matlagning teknik: kontrollerad temperatur ugnen. Detta gjorde naturligtvis baka mycket mer behaglig och bekväm. Under denna period blev kaka bakning lättare och därmed mer populära. Dock under denna period, de flesta kaka utsmyckning bestod av avancerade och svåra gamla engelska metod, som vanligtvis bestod av dekorera med dimensionell över rörledningar. Kakorna skulle generellt omfattas i rullade fondant och gränser skulle skickas via en intrikat över. En annan viktig utveckling under samma period är införandet av bakpulver och bikarbonat. Detta, naturligtvis gör också baka kakor mycket lättare. Wilton metod anländer i tidigt började 1900-talet runt 1929, ett företag som kallas Wilton företag annonsera sin egen kaka utsmyckning klasser. Sina klasser var annonseras till driftiga kockar, storkök och andra finsmakare med intresse för bakning och kaka utsmyckning. Kaka utsmyckning klasser tog fart och blev en stor framgång bland bagare och kockar. 1947 började Wilton att utveckla och främja sin egen linje av bakning och kaka utsmyckning produkter. Wilton företag gjort ett stort plask och på 1960-talet, den så kallade Wilton metoden blev en stand by metod för dekoration. I 1983 samman Wilton Company med Copco Köksartiklar företaget. Sedan 1991, företaget samman igen med Rowoco, som bytte företaget namn till Wilton industrier. Lambeth metod blir en annan populär Decorating metoden några år efter Wilton skolan kom till stånd, Joseph Lambeth publicerade en bok som skulle bli en klassisk kaka utsmyckning. Boken var känd som The Lambeth metod för dekoration och praktiska bakverk. Boken blev mycket populära med spirande cake inredare, bagare och andra finsmakare. Boken innehöll riktig stegvisa instruktioner och tydliga, överdimensionerade ritningar och fotografier som visade läsare hur metoden Lambeth i kaka utsmyckning konstruerades. Den internationella tårta utforskning samhället kommit till the scen i 1976, en ny organisation kallas International tårta utforskning Society i Michigan kom in i kaka utsmyckning scen. Organisationen är fortfarande aktiv, och möter varje år under deras årliga konventioner.
DENNA information kom från: http://www.cakedecoratingart.com/articles/a-short-history-of-cake-decorating/