Vilken typ av muskelvävnad är i matstrupen?

Musklerna utgör merparten av matstrupen, men den övre delen innehåller också vissa frivilliga eller Skelett muskel. Musklerna flytta i en våg som mönster att flytta mat i magen genom en process som kallas "peristaltiken". På den distala änden är den lägre esofagus ringmuskeln, en ring av glatt muskulatur som styr rörligheten för livsmedel mellan magen och matstrupen.