2/3 kopp av granulerad, superfin, eller strösocker = 150 gram Obs: gram beteckna en mätning av vikt, medan koppar beteckna en mätning av storlek. Så omvandlingen av gram till koppar varierar beroende på vad mäts och hur tätt packade ingrediensen är i
Det finns 28.8 gram till ett uns. 150 gram socker är därför ca 5.2z av socker. Det finns 8z i en kopp, så det skulle innebära att det vore rätt mellan en halv kopp och 3/4 av en kopp.
Gram är ett mått på massa koppar är ett mått på volym, så du inte kan konvertera från en till den andra. Denna gömslen gram till koppar 150 x.035 = 5,25 oz 8oz Cup så 5,25/8 = 0.65625 koppar vill jag lägga till lite. Så i princip, 150g motsvarar lite
1¼ standard American koppar rymmer ca 150 g. blandade skal eller 1 kopp = 4 oz = 115 g referenser: Julia child et al. (1961), Mastering konsten att franska matlagning, Alfred Knopf, New York PracticallyEdible.com