Använda färsk ingefära i ett recept?

Använda färsk ingefära i ett recept?

Färsk ingefära har så många användningsområden. I riv det (skalade) och kombinera det med hackad vitlök och hackad lök i en stekpanna som bas för indiska kryddade rätter som också innehåller gurkmeja, spiskummin, koriander, etc. Med vitlök och lök (salladslök) gör det bra krydda för wokade grönsaker eller kyckling, plus sojasås. Du kan göra ett te ur det för förkylning eller illamående. Eller använda den för att göra kryddad svart te (chai), kardemumma frön, kanel och kryddnejlika.