Är choklad ett rent ämne eller en blandning?

Är choklad ett rent ämne eller en blandning?

Det är en blandning. Beroende på kvaliteten på choklad göras, blandas marken kakao pulver med vegetabiliska fetter eller oljor för att producera lägre kvalitet choklad. Om chokladen ska vara hög kvalitet, blandas pulvret med kakaosmör, mjölk, socker och vanilj.