Är det bättre att steka eller steka biff?

Tja, kalori wise det är mycket bättre att steka en köttbit, tho jag inte vet varför. 8 oz av Sirlion steak stekt har nästan 550 kalorier. Där som samma biff ugn stekt har endast strax under 300 kalorier. Det är en enorm skillnad bara genom matlagning!