Är det möjligt att göra choklad chip cookies som smakar bra utan bikarbonat eller bakpulver?

Du kan experimentera med att göra en grundläggande chocolate chip cookie recept och pyssla det. I stället för dessa jäsningsmedel produkter kunde du Vispa din äggvitorna tills de är tjock/löddrig/vit med en skvätt socker och vika det till din smeten.

Ärligt talat, jag tror det skulle vara ganska svårt att göra.