Är det säkert att äta en ost som visas vara föråldrad för 2 år?

Är det säkert att äta en ost som visas vara föråldrad för 2 år?

Jag skulle inte rekommendera det om det inte var en kontrollerad åldrande. Livsmedelsburna sjukdomar är en hög sannolikhet när en produkt som innehåller mejeriprodukter är föråldrad i två år.