Är det säkert att äta skinka som fanns kvar i en lerkruka potten över natten om potten var avstängd?
Potentiellt farliga livsmedel bör inte lämnas i rumstemperatur mer än 2 timmar. Mindre tid är bättre. Om du vet att produkten temperaturen var i de 140° F till 70° F utbud i 2 timmar eller mindre, sedan köttet bör vara OK. Om du har ingen aning hur länge maten var i intervallet, då du lägger alla som äter det risk för matförgiftning.
De flesta patogena bakterier trivs vid samma temperaturer som vi gillar. Några av dem bildar gifter som inte förstörs av värme.
Folk frågar hela tiden för någon typ av kontroll att den mat de äter inte gör dem sjuka. Det är nästan omöjligt att göra utan kemiska och bakteriologiska tester, så allt vi kan göra är att ge riktlinjer, som:
- Hantera livsmedel på ett sätt som sanitära (tvätta händerna, ren & sanera mat-kontakt ytor, skydda mot förorening, paketera & lagra ordentligt)
- Hålla potentiellt farliga livsmedel antingen varmt eller kallt och laga mat och värma grundligt, och
- Använda den inom rimlig tid.
I slutändan är du ansvarig för vad du mata dig själv och din familj. Detta ordspråket har sanningen till det: när du är i tvivel, kasta ut.
Relaterade Frågor
-
Är det säkert att äta en kokt nötkött roast som fanns kvar i en lerkruka potten över natten om potten var avstängd?
-
Är det säkert att äta romansallad som har lämnats i en bil under natten?
-
Är det säkert att äta en kokt fläsk grillat som fanns kvar i en lerkruka potten över natten om potten var avstängd?
-
Är det säkert att äta kokta skaldjur efter den har lämnats ut över natten?
-
Är det säkert att äta biff som var frusen och har varit i kylen i 3 dagar?
-
Är det säkert att äta burkmat som har gått ut?
-
Är det säkert att äta lax som var frysta tinade och omfrysning?
-
Är det säkert att äta chili som har varit kylda i 5 dagar?
-
Indside av din koppar potten är fading koppar visar är detta säkert att laga withseems som metall över koppar inte längre finns?
-
Är det säkert att äta kyckling som har varit i kylskåpet i sju dagar?
-
Är det säkert att äta gumbo som har lämnats ut natten för att kyla?
-
Är det säkert att äta kyckling som är varit fryst i två år?
-
Är det säkert att äta Turkiet som har varit fryst i 2 år?
-
Är det säkert att äta ägg som inte är kylda?
-
Är det säkert att äta mat som är microwaved i plastflaska?
-
Är det säkert att äta Velveeta som var kvar ute en natt?
-
Är det säkert att äta kyckling som har lämnats av kylskåpet?
-
Är det säkert att äta fisk som har varit fryst i ett år?
-
Är det säkert att äta lax som har varit frysta två år?