Är det säkert att laga mat med olivolja?

Jag laga med olivolja, jag kan inte tillskriva några problem till dess användning.

Olivolja är en av de mest hälsosamma oljor att laga mat med. Det är hög i enkelomättade fetter, och låg halt av mättat fett.

Om du är orolig för säker matlagning fetter, skulle jag oroa ister, bacon fett och andra fetter som är fast vid rumstemperatur, som de är mycket hög i mättat fett.