Är det säkert morot under graviditeten?

Är det säkert morot under graviditeten?

Vitamin A i stora doser som tillägg har visat sig ha potentiellt negativa effekter på fosterutvecklingen. Morötter och grönsaker, å andra sidan, innehåller inte vitamin A själv men karoten. Karoten är provitamin A och omvandlas till vitamin A i kroppen endast om din kropp behöver det.

Du kan inte få för mycket Vitamine A genom att äta betakaroten eftersom kroppen reglerar konvertering från betakaroten till a-Vitamin. Även om Betakaroten omvandlas till vitamin A i kroppen, orsakar överdrivet intag av betakaroten carotenemia, inte vitamin A toxicitet.

Carotenemia är oftast asymtomatiska men kan leda till carotenodermia, där huden blir gul. När det tas som ett komplement, har β-karoten förknippats med ökad cancerrisk; risken verkar inte öka när karotenoider som förbrukas i frukter och grönsaker.

Äta morötter och grönsaker kan inte göra någon skada till ditt barn.