Är durumvete samma som vete?

Är durumvete samma som vete?

Nej. Durumvete kommer från en annan art som vete. Durumvete kommer från arten kallas Triticum durum. Vanligt vete kommer från arten kallas Triticum aestivum. Durumvete tenderar att ha en högre proteinhalt och är bättre för att göra nudlar.