Är en banan mognad en fysikalisk eller kemisk förändring?

Det är en kemisk förändring.

Det är på grund av en försvarsmekanism i frukten, som aktiveras när frukten skärs ned från trädet.

Det finns tre huvudsakliga faktorer inblandade i mognadsprocessen och browning process, de är: enzymer, syre och fenoler. Enzymer är protein-liknande ämnen som påskynda eller initiera kemiska reaktioner. Fenoler är försvarsmekanismer anläggningen använder för att parera insekter och mikrober. Det specifika enzymet kallas polyphenoloxidase. När bananen attackeras, aktiveras fenoler i närvaro av syre av detta enzym. I denna process är den bruna färgen fram som en bieffekt. Första gången bananen attackeras är när det är klippt från trädet. Exponering för kall luft, vissa gaser och fysiska skador av frukten kommer att påskynda processen.

• Relaterade Frågor

• Matlagning scrambled ägg en fysikalisk eller kemisk förändring?

  Detta är en kemisk förändring.Kom ihåg: En lätt väg till avgöra huruvida en förändring är kemiska eller fysiska är fråga om processen är reversibel.Ta avdunstningen av vatten i beaktande. När vatten avdunstar, kan det kondenseras tillbaka till flytan

• När ett rått ägg är trasig är det en fysikalisk eller kemisk förändring?

  Det är en fysisk förändring eftersom massan av ägget inte ändra och inget "nytt" skapades. Till exempel om du trycka ihop en marshmallow, det inte ändra massa, eller skapa något nytt, så betyder det att en fysisk förändring. MEN om du stekt/brän

• Gör kaffe en fysikalisk eller kemisk förändring?

  Jag tror att göra kaffe är en kemisk förändring eftersom tecken för en kemisk förändring: det finns en gas avges, en färgförändring, en annan lukt, värme ges ut eller absorberas och ändringen inte kan vändas lätt. I detta fall färgomslag och och en a

• Steker ett ägg fysikalisk eller kemisk förändring?

  Steka ett ägg är en kemisk förändring eftersom proteinet i äggvitan blir denaturerade som det blir vit och fast, som inte är reversibel genom fysikaliska processer.

• Är att blanda socker i iste en fysikalisk eller kemisk förändring?

  Det är en fysisk förändring, eftersom sockret inte kombinerar faktiskt med iste att bilda en ny förening. Du kan bevisa detta genom avdunstande vätskan och skilja ut sockerkristaller som bildas. I en kemisk förändring görs en eller flera nya förening

• Blanda ingredienser och baka en kaka en fysikalisk eller kemisk förändring?

  När ingredienserna blandas de kan fortfarande skiljas, så det är en fysisk förändring - men det är viktigt att veta att ibland blandning av ingredienser åtföljs av kemiska reaktioner.När du bakar kakan ingredienserna inte kan skiljas, så är det en ke

• Är detonation av fyrverkerier en fysikalisk eller kemisk förändring?

  Den faktiska detonationen (en snabb oxidation reaktion) är ett exempel på en kemisk förändring.Den resulterande blast av expanderande gas, ljud och ljus. och fragmentering av djurtarmarna är fysiska förändringar.

• Gräset växer en fysikalisk eller kemisk förändring?

  Gräset växer är en kemisk förändring

• Är ett däck uppblåst med luft en fysikalisk eller kemisk förändring?

  fysisk förändring. Gummit är fortfarande gummi och luften är fortfarande luft, så ingen kemisk förändring har inträffat

• När du tuggar maten du orsakar en fysikalisk eller kemisk förändring till maten?

  Tugga mat resulterar i en fysisk förändring. Men orsakar saliv i munnen en kemisk förändring av kolhydrater.

• Är mixning natriumbikarbonat med saltsyra en fysikalisk eller kemisk förändring?

  Det är en kemisk förändring. En syra och en bas som reagerar för att bilda ett nytt ämne.

• Är att blanda vatten till bakpulver en fysikalisk eller kemisk förändring?

  Det är en kemisk förändring, vissa andra tecken av kemiska förändringar du ska titta för att skilja mellan fysiska och kemiska förändringar: termisk energi strålar bort av objekten, resultatet i ett annat objekt som har olika egenskaper sedan de förs

• Är att brygga kaffe en fysikalisk eller kemisk förändring?

  fysiska. den vatten läggs helt enkelt suger genom kaffe, så det finns ingen kemisk förändring.

• Är stekning bacon en fysikalisk eller kemisk förändring?

  Steka bacon är en kemisk förändring. Förutom värme helt enkelt bacon, orsakar steka det vissa molekyler att reagera och ändra. Till exempel kan vissa proteinmolekyler delas upp. Det är därför kallt stekt bacon smakar annorlunda än kall rå bacon.

• Är en stekning ägg en fysikalisk eller kemisk förändring?

  Steka ett ägg anses vara en kemisk förändring. Detta beror på att värmen används för att steka ägg går sönder och ändrar komponenter inuti ägget.

• Matlagning kött en fysikalisk eller kemisk förändring?

  Matlagning kött medför en kemisk förändring. Proteinerna i köttet är långa strängar av biokemiska material och värme gör att "avslöja" och bryta ner. Detta är kemisk förändring.

• Är mala kött i till hamburgare en fysikalisk eller kemisk förändring?

  en malande kött är kemisk förändring i orsaken till dess det är ett folk som gjorde styckning

• Gör vispgrädde en fysikalisk eller kemisk förändring?

  lol jag åter lärde mig denna 2 dag det är en kemisk förändring eftersom det blir till något annat, (textur och temp måste det) och du inte kan få grädden tillbaka. Hoppas att jag hjälpte :)

• Är rost fysikalisk eller kemisk förändring?

  Det är en kemisk förändring eftersom järn bildar rost med hjälp av fukt och syre.