Är en kopp crisco lika med en kopp olja?

Är en kopp crisco lika med en kopp olja?

Ja - Crisco är helt fett och så är vegetabilisk olja. Om du använder Crisco i fast form måste du packa det fast i koppen att mäta det. Om receptet ber dig att smälta det först blir då det lätt att mäta.

I de flesta recept är särskilt de mäta volym, exakt mätning inte är kritisk - lite mer eller lite mindre av någon ingrediens unlikley att göra en enorm skillnad. Men om mätning av volymen snarare än vikt bör du använda samma kopp eller matsked för alla dina mätningar för att vara konsekvent.