Är grön potatis fortfarande bra att äta?

Åsikter och myter överflöd på den här! Efter att titta på några tillförlitliga platser, tycks historien vara att det förmodligen inte är ett problem om du inte planerar på att äta cirka tio pounds; men kommer du antagligen att skära ut de gröna delarna ändå. Här är tre betrodda platser--den sista som inte håller med två första.

God hushållning (http://www.goodhousekeeping.com/food/cooking/ask-susan-green-potatoes-1007) säger att det är inte en stor sak--du skulle aldrig äta nog oroa.
Kansas State University (http://www.k-state.edu/media/WEB/News/NewsReleases/greenpotatoes101404.html) Växten patologen intervjuade såg aldrig en person utvecklar en reaktion--du skulle få en bellyache innan ra reaktion. Dessutom kan du enkelt klippa den gröna delen ut ändå.
Cooperative Extension (http://www.extension.org/faq/4200) Rekommenderar detta en "För att vara säker, är det bäst att inte äta grön potatis."