Är haggis som äckligt som det låter?

Är haggis som äckligt som det låter?

En vällagad haggis gör inga ljud även om levande haggis gör en låg drone (som en säckpipa) som tros av vissa vara ganska melodiösa. I båda fallen låter en haggis inte äckligt.

När det gäller smak och konsistens av en haggis liknar den i många avseenden till Turkiet fyllning med levern. Valet av kryddor är liknande och proteinet källan är olika inre organ för båda rätter. Vilka ingår används oftast för att hålla ihop och inte ätit haggis. Det kommer till bordet, varma och ångande ("varm rykande, rik" med Robert Burns ord). För den ekologiskt känsliga är haggis en triumf för hållbar mat förvaltning. Det används billigt och sunt material (havregryn, umbles, salt och peppar) att skapa en huvudrätt eller sida skålen. Estetiskt är är mer obehagligt än en korv. Kultur är det musikaliska och poetiska inspirationskälla.