Är iste OK att dricka om det var ute hela natten?

Är iste OK att dricka om det var ute hela natten?

En natt (dvs mindre än 24 timmar) bör vara okej för de flesta teer. Mer än 24 timmar är riskabelt. Men beror det på vilken typ av te. Te blad samla mögel (eller mögel, för er föräldrar i Storbritannien) sporer snabbare än andra typer av te. Dessa dagar många te tillverkare "precook" deras teer, och därför de flesta av dessa samla mögel i mindre takt än okokta teer, men dessa torkar ut mycket snabbare.

De flesta gröna teer samla mögelsporer i långsammare takt än andra te blad, eftersom de innehåller en högre nivå av tanic syra, som fungerar som gift till formen, men i måttliga mängder inte är skadliga för människor. Om du blir sjuk av dricka gamla te, är det troligt att du har intas mögelsporer. Vanliga symtom i samband med intag av mögelsporer från gamla te: huvudvärk, illamående, orolig mage, diarré, yrsel, matthet eller trötthet.

Svarta teer, till exempel vad som allmänt benämns som Orange Pekoe torka ut relativt långsamt, och därför detta varför de vanligaste teblad i Nordamerika. Men om de inte är "förkokt" de samlar in mögelsporer i snabbare takt än okokta gröna teer (menande: okokt svarta teer samla mögel mycket snabbare än okokta gröna teer.)

Obs: Te, även efter bryggning med kokande vatten inte är helt immun mot samla mögelsporer; bara i brygga med kokande vatten minskar risken.