Är jordnötter friska?

Svar 1 äta jordnötter hjälper hålla hjärtat friskt utan viktökning WEST LAFAYETTE, Ind. - lägga jordnötter till att apple en dag som håller doktorn borta är ett bra sätt att hålla hjärtvänlig och trim, säger Purdue University professor.
Forskning av Richard projektionsytor, professor i mat och näring, och hans doktorand, Corinna Alper, bevisar regelbunden jordnötssmör konsumtion bidrar till att minska risken för hjärt-kärlsjukdom utan viktökning. "Jordnötter är mest konsumerade muttern i detta land," sade projektionsytor. "De är en rik källa av monosaturated fettsyror, magnesium och folat, vitamin E, koppar, arginin och fiber, alla har hjärt-kärlsjukdom riskreducerande egenskaper." Mattes sa resultaten är konsekventa med flera epidemiologiska och kliniska studier. "Jordnötter, som är faktiskt baljväxter, betraktas ofta som ohälsosam eftersom de är höga fetthalt," sade projektionsytor. "Detta är det största hindret i jordnötter konsumtion." Men jordnötter är rika på typerna av fetter som faktiskt minska risken för hjärt-kärlsjukdom och har stark mättnadskänsla egenskaper - vilket betyder att en person känner full efter att ha ätit jordnötter - så de inte utgör ett hot för vikt vinna. Människor kan känna sig bekväma inklusive dem i deras kost för att dra nytta av jordnötter minskar risken för hjärtsjukdom, utan att lägga till kroppsvikt." Projektionsytor och Alper genomförde tre prövningar i studien. Den första rättegången medförde att ha deltagare minska fett intaget med 500 kalorier och ersätta dem med 500 kalorier av jordnötter, så totala kalorier inte förändrades. Endast källan till dessa kalorier gjorde. I den andra rättegången, individer konsumeras sin vanliga kost och lagt till 500 kalorier av jordnötter, vilket ökat totala kaloriintaget. I den tredje behandlingen, var individer tillåtna att införliva jordnötter i sin kost på något sätt de valde. I alla tre grupperna sänktes försökspersonernas triglycerid nivå - en riskfaktor för hjärt-kärlsjukdom - avsevärt. "Vi har lärt oss att jordnötter stamgästförbrukningen sänker triglyceridnivåer med så mycket som 24 procent – även i gruppen där jordnötter lades till regelbundna intaget," projektionsytor sade. "Vi såg också ingen betydande förändring i kroppsvikt, trots att lägga 500 kalorier av jordnötter varje dag under åtta veckor." Naturligtvis vill vi vet var dessa kalorier gick. Det finns tre möjliga svar på den frågan." Först är att jordnötter har en hög mättnadskänsla värde, och att mättnadskänslan minskar en person äter. Projektionsytor sade detta står för den största delen av saknade kalorier. Den andra möjligheten är att jordnötterna utlösa en ökning i människors vilande ämnesomsättning. Den tredje förklaringen är att människor inte tugga nötter väl, så människors kroppar misslyckas att absorbera en del av nuts kalori energi. "Det finns bra folkhälsa betydelse att arbeta inom detta område," sade projektionsytor. "Denna särskilda studie indikerar det kan vara en rekommendation om lämpliga hälsa att jordnötter i den dagliga kosten." Studien finansierades av ett bidrag från Förenta staterna byrån för internationella och nationella utveckling. Projektionsytor team bedriver också forskning i Ghana och Brasilien, så han ser jordnötter forskningsresultaten har globala värde. "Det finns stor möjlighet för jordnötter i utvecklingsländerna," sade projektionsytor. "Jordnötter har lång hållbarhet och är rik på näringsämnen." Projektionsytor studie, "Peanut konsumtion förbättrar index av kardiovaskulär sjukdomsrisk hos friska vuxna," publicerades i April 2003 av tidning av American College of Nutrition. Utöver denna studie, projektionsytor forskar på att identifiera hur energin från jordnötter används och om de hälsosamma egenskaperna av jordnötter är på grund av deras olja innehåll. Författare: Amy Patterson-Neubert, (765) 494-9723, [email protected] Källa: Richard projektionsytor, (765) 494-0662, [email protected] Purdue News Service: (765) 494-2096; [email protected] abstrakt Jordnöt konsumtion förbättrar index av kardiovaskulär sjukdomsrisk hos friska vuxna Corinna A. Alper och Richard D. projektionsytor kost som innehåller nötter minska riskfaktorer för hjärt-kärlsjukdom. Detta har främst tillskrivits deras fettsyra ersättning, men andra beståndsdelar kan också bidra. Jordnötter, mest konsumerade muttern (faktiskt en baljväxt), är en rik källa av monosaturated fettsyror, magnesium och folat, men deras effekter på riskfaktorer för hjärt-kärlsjukdomar kännetecknas dåligt. Denna studie fastställt effekterna av kronisk jordnötter förbrukningen på kosten sammansättning samt serumlipider, magnesium och homocystein koncentrationer i fritt levande ämnen under olika förhållanden av jordnötter intag. Jordnöt stamgästförbrukningen sänker serum triacylglycerol, förstärker konsumtion av näringsämnen är associerad med nedsatt kardiovaskulär sjukdomsrisk och ökar serum magnesium koncentrationer.

  • Relaterade Frågor

  • Är osaltade jordnötter friska?

  • Är jordnötter friska eller gödning?

  • Varför är jordnötter friska?

  • Hjälper jordnötter håret växa friska?

  • Mr jordnötter - Hilmar Kopper övervaka stiger ombord ordföranden vid HSH till North Bank, bra idé?

  • Hur görs jordnötssmör jordnötter?

  • Vad är bättre för du jordnötter eller jordnötssmör?

  • Är jordnötssmör gjort av jordnötter och smör?

  • Varför kan vissa människor även allergisk mot jordnötter fortfarande svälja slät jordnötssmör utan en reaktion?

  • Innehåller whoppers jordnötter spår?

  • Är jordnötter gödning?

  • Där kan du få avfettad jordnötter mjöl i 10-20lb påsar?

  • Har jordnöt mjöl jordnötter i det?

  • Är jordnötter underjordiska rot?

  • Där fick jordnötter deras namn?

  • Vad är delvis avfettad jordnötter?

  • Hur mycket olja innehåller jordnötter?

  • Äta jordnötter förvärra artrit?

  • Varför är jordnötter fet?