Är majs en grönsak eller en frukt?

Det har varit många kontroverser om majs är en grönsak eller en frukt.

Faktiskt, många forskare har förklarat majs vara ett korn. I en studie som gjordes 2000, sade dietister från Yale University att eftersom de inte var roten växter, de kunde inte grönsaker. Nutritionist Deborah Baker, en VD för Food Science Inc. uppgav att majs inte kunde vara en frukt heller eftersom det inte växa från ett frö.

Bara 2 år sedan, en ny studie genomfördes av kost och hälsa forum och resultaten påtalades verkligen att majs är en grönsak. Jordbrukarna har injicerat näringsämnen in i deras majs att undvika förstörelse av grödor på grund av insekter. Detta skapade genetiskt modifierad majs. Ändringar av säden hade ordnas om strukturen av roten orsakar tron att majs inte kunde vara en rotfrukt.

Den övergripande uppfattningen att majs är ett korn har nu bevisats falskt på grund av nyligen genomförda studier.