Är rådjur kött bra att äta?

Det är inte bra för din hälsa. Harvard forskare spårat val av mat mer än 121.000 vuxna upp till 28 år och publicerade sina resultat i 2012 i Archives of Internal Medicine. De fann att varje daglig ökning av tre uns av rött kött var associerat med en 12% större risk att dö över allt, inklusive en 16% större risk för död i hjärtkärlsjukdom och 10% större risk för cancer döden.