Är sojalecitin 471 och emulgeringsmedel 471 samma?

Är sojalecitin 471 och emulgeringsmedel 471 samma?

Nej.

Sojalecitin 471 är speciellt framtagen av sojaprotein och är lämplig för vegetariska och veganska livsmedel.

Emulgeringsmedel 471 består huvudsakligen av glycerol och naturliga fettsyror från vegetabiliska ursprung utan djur produkter får användas också. Endast tillverkare/tillverkaren kan ge information om ursprung.