Är torr sherry vitt vin eller rött i matlagning?

Är torr sherry vitt vin eller rött i matlagning?

Nej. Torr sherry också som alla andra sherry är ett starkvin och förutom det udda maträtt och triffle inte används ofta i matlagning. Men jag antar att du fortfarande skulle klassificera det som vitt vin.