Behöver du att skala en aubergine?

Nope, behöver du inte. Jag föredrar faktiskt inte till, eftersom det lägger till färg till plattan och det håller konsistens. Det kommer att hålla anläggningen i mer ätbara bitar (om du hud det det är mer sannolikt att få mosig). Om det är en riktigt stor anläggning var försiktig hur du tillagar den eftersom huden kan få mycket tuff och fastnar i halsen.

-Dancer4Life-