Bör du salt aubergine innan tillagning?

Bör du salt aubergine innan tillagning?

Här är hur du kan laga gratinerad aubergine. Skär en aubergine i kuber. I en kastrull med kokande vatten, starta matlagning äggplanta tills den blir mjuk. Avlopp och sedan ställa in den åt sidan. Få en medelhög värme kamin och placera en fry pan på den. Tillsätt ¾-msk finhackad persilja och tillsätt auberginen också och du måste vänta minst ett par minuter.

Nästa steg är att börja förbereda en ugnsform och sedan applicera lite smör på den. Nu, förbereda smörade smulor också av smältande 1½ msk smör med 1/3-kopp ströbröd. När smörade smulor är redo, kan du hälla aubergine mixen rätt in i ugnsform. Toppa det med stora mängder av smörade smulor nog att täcka skålen helt. Slutligen, placera inne en 375-grad Fahrenheit förvärmd ugn och bke tills smulorna är bruna. När detta är gjort kan du börja tjäna.