Där hittar du en lista över vanliga livsmedel som innehåller gluten?

Vad ska jag undvika att äta och dricka på en glutenfri diet?

  • Bröd och stärkelse:

    • Ströbröd.
    • Spannmål, inklusive müsli, havregryn, farina och andra varma spannmål.
    • Couscous.
    • Kex och trail blandar med små kex.
    • Paketerade ris och nudel mixar.
    • Pretzels.
    • Några riskakor, kex ris och popcorn kakor.
    • Vete eller mjöl tortillas.
    • Undvik alla bröd, spannmål, pasta, bakade objekt och mixar som innehåller dessa korn eller ingredienser:
      • Korn, bulgar.
      • Spannmål med tillsats maltextrakt och malt arom, såsom Cheerios.
      • Vete mjöl, inklusive vitt mjöl, mjテカl fテカr gluten, Grahamsmjöl, hög proteinhalt mjöl och konditorivaror mjöl.
      • Gluten, vital gluten.
      • Kamut.
      • Havre, havrekli.
      • Råg.
      • Mannagryn.
      • Spelt.
      • Rågvete.
      • Vetekli eller mjöl, vetegroddar, eller namnlösa stärkelse.
      • Vete mjöl, vetemjöl, durumvete mjöl, mjテカl fテカr gluten, Grahamsmjöl, proteinrik mjöl och konditorivaror mjöl.
  • Mejeriprodukter:
    • Chokladdrycker, varm kakao mixar och choklad mjölk.
    • Malted milk drycker.
    • Smältost.
    • Vissa puddingar, glass, frysta och smaksatt yoghurt.
  • Frukt och grönsaker:
    • Baby mat frukter med stärkelse lagt till.
    • Panerade grönsaker.
    • Grädde soppor eller grönsaker med mjöl.
    • Sylt, gelé, såser, uppslag eller sirap med förtjockningsmedel.
    • Fruktpajer, bakverk och skomakare med någon av kornen i avsnittet bröd och stärkelse.
    • Några franska stekt potatis (särskilt de i restauranger) och smaksatt potatis chips.
  • Kött och andra proteinkällor:
    • Panerade kött, fisk eller fågel.
    • Burk vita bönor.
    • Grytor med mjöl eller pasta.
    • Kyckling, Turkiet, eller andra deli kött och stekar gjorde med vegetabiliskt protein.
    • Kötträtter som innehåller mjöl i avsnittet bröd och stärkelse, som köttfärslimpa, Swiss biff eller köttbullar.
    • Kött eller kötträtter som innehåller soppa bas eller buljong med vissa råvaror (i checklistan för avsnittet Patient).
    • Förpackat kött med mjöl (t.ex. kallskuret, lunch kött, korv, smörgåspålägg, pastejer, korvar, konserverad eller oäkta kött).
  • Fetter, soppor, såser och kryddor:
    • Någon soppa med nudlar.
    • Vissa salladsdressingar, som malt vinäger. Läs etiketten innan du köper produkten.
    • Chip dopp.
    • Gravies och såser med mjöl.
    • De flesta konserverad och torr soppa mixar, samt soppa baser eller buljong blandas med jäst eller vegetabiliskt protein.
    • Ris sirap.
    • Kryddningen blandar.
    • Vissa märken av chilisås och biff sås.
    • Soja sås med kött.
  • Desserter:
    • Alla kakor, pajer, bakelser och tårtor med någon typ av mjöl i avsnittet bröd och stärkelse.
    • Fruktpajer förtjockad med mjöl.
    • Glass och glass strutar.
    • Lakrits och gelé bönor.
  • Andra
    • Tillsatser, konserveringsmedel och stabilisatorer i bearbetade livsmedel, läkemedel och munvatten.
    • Öl, ale och malt liquor.
    • Stråsäd drycker
    • Vissa importerade livsmedel. Importerade livsmedel märkt "glutenfri" fortfarande innehålla vetestärkelse.
    • Smaksatt kaffe.
    • Läkemedel som innehåller gluten. Fråga din vårdgivare om något läkemedel som du tar innehåller gluten innan du tar den. Vitaminer kan också innehålla gluten.
    • Icke-mejeri creamers.
    • Betade livsmedel.
    • Några ögonblick naturliga drycker.
    • Vissa spice blandningar som curry pulver, ground peppar mixar och ört kryddor.
    • Sötsaker och godis med vissa råvaror