Det judiska folket äter under vilka dagar?

Det finns ingen lag i judendomen befallande att vissa livsmedel ätas vid vissa tider än de som gäller Pesach (påsk) och Pesach Seder måltiden, men som bekant finns det flera om vad inte kan ätas under Pesach och - på grund av kosher lagar - vid andra tillfällen.

Judendomen har en kulinarisk tradition nästan lika väl utvecklade vid dess litterära tradition och spridningen av judar i världen, interagerar med andra kulturer och att anta deras sätt, har gett upphov till stora och särpräglade köket som har fått många fans bland icke-judar - bagels, till exempel, åtnjuts av många människor i alla nationer. Som sådan, skulle det vara förvånande om det inte var en judisk tradition av matlagning och äta vissa rätter under vissa festivaler och tider på året, som vanligt med de flesta religioner. Några av dessa rätter äts för att komma ihåg specifika händelser från judiska historia, medan andra har helt enkelt blivit associerade med en festival genom association med köttfärs pajer under julen bland kristna.

Shabbat, den judiska Sabbaten som faller mellan solnedgången på fredag och nightfall på lördag, anses av många vara den viktigaste funktionen i den judiska kalendern och i dag många judar Observera Shabbat förbud av vissa uppgifter och hålla sig strikt till dem. En av dessa förbud är ett förbud mot tända eld, som tas som betyder belysning av någon flamma eller byta på elektriska apparater. I gångna tider, detta innebar att matlagning bränder inte kan tändas och i modern tid innebär att ugnar och hällar inte kan användas. Men om branden var upptänd innan Shabbat började (eller ugnen var påslagen), är det tillåtet att använda den. Detta har lett till olika rätter som kan förberedas innan starten av Shabbat och tillagas långsamt på låg värme tills de är skyldiga. Den mest kända av dessa är cholent (bland Ashenazic judar från Tyskland och norra Europa, även känd som Doris bland sefardiska judar från Spanien och Portugal), en typ av gryta som kommas med till koka innan Shabbat och sedan lämnas för att sjuda försiktigt på en värmeplatta tills det äts under Shabbat lunchtid. Mest judiska familjer har utvecklat sin egen variant av cholent så Shabbat måltiden i ett hushåll kan smaka mycket olika från att i ett annat - till exempel min innehåller chili och smakar ungefär som curry. De flesta cholent innehåller dock kosher kött, potatis, korn och bönor i olika mängder. Sefardiska judar lägga ofta ägg, som kokas i sina skal och hard-boil i maten - smak och färg absorberas genom skal medan de gör så. Ashkenazic judar (ursprung i Tyskland och norra Europa) kan lägga till en Kisches, gjorda av en kyckling hals eller -mer vanligt dessa dagar - ett korvskinn fyllda med en smakrik blandning mjöl och ört. Toran listar 613 Mitzvot, eller bud, som måste följas av alla judar - en av dessa är "oneg Shabbat", eller ett kommando för att "njuta av Shabbat" och förbrukningen av cholent anses av många vara en viktig del av detta. Lokshen kugel, en söt pudding med nudlar, kryddor som kanel och torkad frukt, är också populärt som är challot, en typ av bröd från flätade degen. Kommer det finnas två challot (singular Barkis) på tabellen Shabbat, och en välsignelse sägs över dem under måltiden. I Östeuropa - och bland vissa judar med ursprung från regionen - äts kalv fot gelé av kokande fot eller ben i vatten med lök och vitlök.

Som redan nämnts, det finns flera rätter med olika festivaler och den mest kända är förmodligen latkes, stekt potatis pannkakor som äts under Hanukkah. Latkes kan vara smaksatt med kryddor, lök eller vitlök och äts ibland med syrade grädde. Även latkes äts av många under hela året, men de flesta gör sin egen på Hanukkah många köpa dem färdiga på andra tider. Sufagniyot, jam (gelé) munkar, äts vid denna tid i Israel och blir en alltmer populär del av Hanukkah i resten av världen.

Under Shavuot, en festival som uppstår under maj eller juni och firar att ge Toran av G-d till Moses, är baserade på mjölk och ost recept populära. Dessa inkluderar blintzes - liknande crepes men görs med jäst; kreplach med ost fyllning - ett slags dumpling liknar kinesiska wonton; och cheesecake med olika frukt pålägg.

Rosh Hashanah markerar början på ett nytt år på den hebreiska kalendern och början av dagar vördnad, tio dagar faller mellan Rosh Hashana och Jom Kippur då judarna har en möjlighet att komma till rätta med eventuella förseelser de har begått under föregående år och att sona med G-d. Många Rosh Hashanah rätter är tillverkat med honung, som honung och bin har kommit att förknippas med festivalen och symboliserar hopp om att det kommande året kommer att vara "söt" - Barkis, liknar som åts under Shabbat men ofta gjort i en rund form och sötad med honung, är en av de mest populära Rosh Hashanah livsmedel, som är teiglach - söta bakverk kokas i hemtrevliga sirap- och honung kaka. Söta frukter är populära, särskilt äpplen (återigen äts med honung) och Granatäpplen, eftersom Granatäpplen sägs alltid innehåller 613 frön - motsvarar 613 Mitzvot som nämns ovan. Fisk med huvudet fortfarande sitter kan ätas för att symbolisera "huvudet" (början) av ett nytt år. Tzimmes, en maträtt huvudsakligen bestående av morötter sötad med honung och ibland innehåller kött, är också en traditionell del av Rosh Hashanah måltiden.

Pesach, eller påsk, firar hebréerna flygning från slaveriet i Egypten under biblisk tid. Kosher lagar förlängs under åtta dagar (sju i Israel) som festivalen varar och chametz - mat gjord på vete, korn, dinkel eller emmer, råg och havre som har varit föremål för någon form av jäsning - är förbjudet. I stället äts matzos - platt, Osyrade bröd liknar cream crackers. Shmurah ("såg") matzos görs, som observeras noggrant under tillverkningen att se till att ingen jäsning har ägt rum. Kurdistan mjöl kan också användas för att producera andra bröd produkter sådan bagels, kex och Barkis som kommer alla vara lämpade för Pesach konsumtion så länge, än en gång, ingen jäsning har ägt rum. Kugel, liknande den som åts under Shabbat men gjort med potatis och svamp i stället för nudlar och smaksatt med välsmakande kryddor har blivit en populär maträtt Pesach, särskilt bland de judar som inte väljer att äta kött - Pesach begränsningar kan vara mycket begränsande för dem som redan håller kosher och vegetariska. Bland Ashekenazic judar, kitniyot är också inte ätas under Pesach. De ord, som betyder "små saker," gäller för ärter, bönor, jordnötter och andra baljväxter - sefardiska judar, under tiden, fortsätta äta dessa.

En mycket viktig del av Pesach är Sederen, en speciell måltid som hölls under den första natten av festivalen när judiska familjer samlas. Sederen är starkt ritualiserade och har ett antal särskilda livsmedel, alla som har en mening och som serveras på en speciell seder platta som är indelad i sex avsnitt, en för varje livsmedel - salt vatten. Maror, bittra örter att symbolisera min bitterhet över att hebréerna slaveri i Egypten (ofta pepparrot); Charoises, en söt blandning inte olikt söt ättikslag som symboliserar murbruket som hebréerna för att uppföra byggnader i Egypten; Karpas, ofta persilja eller selleri och doppad i saltvatten eller ättika; Z'roa, en rostad skaft ben från ett lamm som representerar Pesach offret i Jerusalem templet innan dess förstörelse och Beitzah, ett stekt ägg symboliserar festival offer i templet. På olika punkter under måltiden druckit en kopp vin. Först symboliserar Kiddush, en välsignelse sade under festivalen, andra symboliserar Magid, skyldigheten att berätta Pesach historien; den tredje Birkat Hamazon, välsignelse sade efter en måltid och den fjärde Hallel, en bön som består av sex Psaltaren. Vinet kommer vanligtvis vara kosher vin, men om detta inte är tillgänglig vanligt vin är acceptabelt eftersom även jäst, druvor inte är del av de chametz livsmedel. Under början av måltiden, en Kurdistan bryts i två och ett stycke blir känt som Afikoman, som sparas till slutet av måltiden när det ska ätas så att smaken av Kurdistan förblir i munnen - ingen annan mat ska ätas till nästa dag. En tradition har vuxit upp där afikoman är gömd någonstans i huset så att barn kan söka efter den - finder sedan belönas med godis eller pengar. eller i vissa familjer barnen "stjäla" det och hålla det som gisslan för liknande betalning.

Purim, festivalen av massor, firar de gamla hebreiska fly från en persisk komplott för att förstöra dem - Haman, en tjänsteman vid domstolen av den persiska kungen - drog massor för att bestämma vilken dag hebréerna skulle dödas, men hans plan hindrades när Esther, en jude, gifter sig med kungen och övertalar honom att inte döda dem. En av de mest populära Purim recept - faktiskt en av de mest populära judiska rätterna av alla - är hamentaschen (ental hamentasch), en tresidig kaka som liknar ett wienerbröd. Formen är ofta förklaras vara en representation av tricorn-liknande hatten Haman sägs ha slitna, men en tidigare förklaring är att de symboliserar Haman öron som var klippt när den persiska kungen straffade honom för sin plan att döda hebréerna - han hängdes senare. Dock i sanning formen är antagligen slump och namnet kan ha kommit från Jiddisch ordet motashn, som betyder "Marang fyllda påsar" - hamentaschen är ofta fyllda med poppyseeds, men andra ingredienser används också som datum, söta färs, choklad, ost och många andra. Couscous, känd som berkouks, är också traditionellt ätit, som är fazuelos av sefardiska judar - liknande hamentaschen men stekt i stället för bakat. Purim är den gladaste av judiska festivaler, dricks vin ofta - i stora mängder av vissa.

Sukkot, Lövhyddehögtiden eller Lövhyddehögtiden, inte har någon mat som är specifika för det, det finns tullen besläktade måltider i samband med det med. Under festival konstruera judiska familjer en sukkah, ett skydd eller hydda med tak gjorda av vissa växtmaterial som palmblad eller bambu. Festivalen varar i sju dagar och under den tiden, alla måltider konsumeras inom sukkah - det är tradition att bjuda in gäster, både judiska och icke-judiska, dela måltider.

De återstående festivalerna - Yom Kippur och Tisha B'av, markeras genom att fasta.

• Relaterade Frågor

• Varför kan inte det judiska folket äter kött?

  Det finns inget förbud mot att äta kött i judendomen annat än vissa typer av kött inte är tillåtet.

• Varför var det judiska folket torteras under förintelsen?

  det ska bli trodd eftersom Adolf Hitler och nazisterna, tyskar, ansåg att judarna planerar att ta över världen, de var onda eller de var anledningen till att Tyskland var del av den stora depressionen. Så Tyskland hade verkligen ingen anledning att v

• Vilka livsmedel är det judiska folket inte får äta?

  Judiska folket äter följande livsmedel nämns i Bibeln:1. höns/fjäderfä: äta endast de känt av tradition att inte vara i listan över förbjudna höns i Bibeln t.ex. kyckling, Turkiet, anka, gås.2. kött: endast från djur som tuggar idisslar och har fullt

• Varför hör det judiska folket i Israel?

  Yttrande den första människan, Adam, gjordes från israeliska jord; och enligt Bibeln, det hebreiska folket ska vara de som mest liknar den första människan, både i karaktär och utseende. I Genesis försvarar härstamning från Adam existensen av det heb

• Varför har inte det judiska folket dog?

  Om judarna dog som ett folk, skulle då Gud vara en lögnare. Han gjorde ett förbund med israeliterna att han inte kommer att upphäva (Tredje Mosebok 26:44). Eftersom Gud inte är en lögnare, kommer det alltid finnas judar.Rabbin Jacob Emden (1697-1776)

• Varför började det judiska folket att be på den västra väggen?

  Den västra väggen är den sista kvarvarande strukturen som fortfarande sticker från templet som en gång stod på berget. Det judiska folket anser därför platsen heliga.

• Som termen beskriver den nationalistiska rörelsen som syftade till att skapa en nationalstat för det judiska folket?

  Den term som beskriver den nationalistiska rörelsen som syftade till att skapa en nationalstat för det judiska folket är SIONISMEN.

• Kan judiska folket äter pasta under påsken?

  Under påsken äta observanta judar inte chametz - det vill säga all mat som produceras på ett sätt som en av de fem korn (vete, havre, råg, korn eller dinkel) komma i kontakt med vatten i mer än 18 minuter. Eftersom pasta hör till denna kategori (till

• Vilka uppfinningar gjorde det judiska folket?

  Den judiska tron lägger mycket vikt vid att lärande och studier, som i kombination med traditionellt mycket nära och stödjande typiskt judiska familjen, har inneburit att en långt större andel av judiska unga människor dra nytta av en universitetsutb

• Vilka insekter kan judiska folket äter?

  Judiska folket är inte tillåtna att äta insekter på grund av sin religion. Judiska människor kan bara äta koshermat, vilket innebär att maten har att följa vissa krav och insekter inte följa dessa krav. Det finns ett undantag till detta genom att det

• Vad gjorde det judiska folket i påsk Shavuot Rosh Hashana Yom Kippur och Succot festivaler?

  Samma som vad de fortfarande gör.På Rosh Hashana blåses shofar (ram's horn), för att markera början av det judiska året.Yom Kippur är en snabb dag som judar ber om förlåtelse för alla sina synder. Inte äta, dricka, eller bada är tillåtet. Läder skor

• Varför gjorde nazistiska regimen peka ut det judiska folket att utrota?

  Hitler var en emo eftersom Hitler hade en viss motvilja för judiska folket. Han ansökte till en konstskola och förkastades av (judiska) rektor. Det tycktes honom att de flesta av de dåliga fall i sitt liv orsakades av judiska folket. Han var i princi

• Där har det judiska folket sitt ursprung?

  Även om det rätta bibliska svaret är att judarna förfäder kom från din Chaldees, Mesopotamien, historiker nu säga att detta inte var fallet.Av 1970 var en konsensus på väg att israeliterna hade varit bönder i Kanaan som återtog eller revolterade från

• Hur behandlades det judiska folket på gettona?

  Judiska folket var utsvulten, sätta i små lägenheter de hade att dela med 3 familjer, berövas friheten och plågas av sjukdom

• Kan judiska folket äter ris under påsken?

  Det beror. Om du är Ashkenazi, nej, eftersom det är kitniyot. Om du är sefardiska eller Mizrachi, eventuellt ja - äter vissa grupper bland dessa två grupper ris under påsken...

• Vilka var taktik som nazisterna använde att diskriminera mot det judiska folket?

  Under 1930-talet, hade nazisterna judarna utkastade från universitet och iscensatt bojkotter mot judiska företag.Senare (1938), de anstiftat Kristallnatten, och hundratals synagogor var papperskorgen.1939 invaderade de Polen. och senare de erövrade h

• Vilka sätt nazisterna förföljer det judiska folket i Tyskland mellan 1933-1935?

  De använde dem som slavarbete, de använde dem som sexslavar och labbråttor. De använde även delar av sina kroppar som hårdvara och troféer. Kom ihåg dock att tyskarna gjorde detta till andra människor. Många icke-arier och "oönskade" var segrege

• Började det judiska folket Hanukkah?

  Ja. Chanukka är en mindre judisk helgdag som firar segern av judarna mot Syrien-grekerna i mackabéernas kriga av 165 F.Kr.Svar: Ja. Chanukka är en mindre judisk helgdag.På Hanukkah är chief firandet för mirakel av oljan (Talmud, Shabbat 21b), som int

• Vad kan inte judiska folket äter?

  För att vara kosher, måste mat förberedas enligt kosher-lagar (se Femte Mosebok ch.14). Detta förklaras i detalj i Talmud-volymen av Chullin.* Kött måste vara från de mark som har delad hovar och tugga deras cud (som nötkött, vilt och lamm).* Fisk må