Du behöver grundläggande livsmedelshygien att sälja kaffe?

Beroende på vilken du är bosatta i svaret blir helt annorlunda. I staten New York och Rhode Island där jag gick Culinary skola på Johnson och Wales, svaret på det är... ja och nej. I en professionell arbetsmiljö där kontakt med ett objekt för att köpas och konsumeras, det är krävs att anställda tvätta händerna innan han återvände till arbetet. I New York, har det fastställts att valutan inte är en metod för överföring av sjukdom eller infektion, och dessa, det är inte nödvändigt att byta handskar eller tvätta händerna mellan mat och kontakt med valuta. Dessutom serveras kaffe på drygt 140 grader, som den federala regeringen har som den lägsta temperatur som krävs för att döda alla bakterier och denaturera virus. Något tjänade på att temperaturen kan tekniskt kommer i kontakt med en bare hand, men kan inte överföra sjukdomen så länge det är en homegenous temperatur. Därför inte är ett krav kommer att handskar bäras när serverar kaffe och under processen att göra det, lite att ingen kontakt att göras mellan smutsiga händer och den färdiga produkten ändå. Lång tid svara på en enkel fråga, men jag hoppas det finns svar på folks frågor.