Du glömde och lämnade helt kokt kyckling inne i ugnen det kokades i 8 timmar innan kylar det och du skulle vilja veta om det är bra att äta?

Om inte ugnen underhålls en produkt temperatur på 140° eller mer under den tiden, skulle ingen mat säkerhet person säga att det är OK att äta. Det kan vara okej, men det finns inget sätt att berätta och det är bara inte värt risken.
Tillägg: men vad sägs om att sätta den i kyckling potten paj? se diskussion bit för detaljer. thx.