Du kan använda bröd mjöl istället för self stigande mjöl för kex?

Du kan använda bröd mjöl istället för self stigande mjöl för kex?

Nej. Bröd mjöl att använda hårt vete med ett högt gluteninnehåll som gör din kex tuff, den saknar också leaveners lagt till själv stiger mjöl.
Försök med 1 kopp alla ändamål mjöl plus 1 1/2 tsk bakpulver för varje kopp du behöver själv stigande mjöl.