Du kan använda majsstärkelse istället för majsmjöl för totillas?

Även om majsmjöl och majsstärkelse härrör från samma del av anläggningen, de är inte samma sak, och i matlagning, de beter sig mycket annorlunda. Om du använder majsstärkelse göra tortillas, får du en oätliga glob av goo. Å andra sidan, om du använder majsmjöl i stället för majsstärkelse, får du välling istället för sås eller sås eller pudding. Majsmjöl och majsstärkelse bör inte förväxlas med (eller används i stället för) majsmjöl, som, även om relaterade, är en helt annan produkt med ett helt annat syfte.

• Relaterade Frågor

• Du kan använda majsstärkelse istället för majsmjöl kommer det smakar likadant?

  Lol

• Kan du använda majsstärkelse istället för mjöl för att steka kyckling?

  Det rekommenderas inte att du använder majsstärkelse istället för mjöl för att steka kyckling. Det är bäst att använda en kombination av mjöl och maizena eller mjöl endast.

• Kan du använda majsstärkelse istället för mjöl?

  Svar:Professionella kockar skulle inte rekommendera ersätta majsstärkelse för mjöl på sättet det... beter sig när det kommer i kontakt med vätskor. Majsstärkelse tenderar att ha en mycket mer uttalad förtjockning kvalitet som mjöl och också skulle lä

• Kan du använda majsstärkelse istället för mjöl i cheesecake?

  Nej. Majsstärkelse är förtjockningsmedel som var mjöl används för att skapa någon typ av deg eller smet när det bakas glutenet gör det möjligt att expandera och få fina och fluffiga. Enkelt uttryckt, om du bytte mjöl för majsstärkelse, särskilt för e

• Kan du använda majsstärkelse istället för bakpulver?

  Nej - majsstärkelse är helt enkelt en mycket fint malda mjöl. Det har ingen höjande egenskaper. Eftersom det är fint marken pulver en mängd maizena kommer att ha en större yta än en lika mängd vetemjöl (det rymmer mer tätt) och så det kommer att expa

• Kan du använda majsstärkelse istället för bakpulver eller pulver?

  Nej. De är inte ens i närheten av samma sak. Bikarbonat och bakpulver är kemiska jäsmedel agenter. Majsstärkelse är stärkelse och används som förtjockningsmedel.

• Kan jag använda majsstärkelse istället för bakpulver eller pulver i bananbröd?

  Nej, majsstärkelse har ingenting att orsaka brödet att stiga. Det är för förtjockning och det är allt.

• Kan du använda majsstärkelse istället för bakpulver i bananbröd?

  De är både fina och vitt pulver, men det är allt de har gemensamt. Majsstärkelse är för förtjockning och bakpulver är att göra det ta upp.

• Kan du använda majsstärkelse istället för fil pulver?

  Tricket med filen pulver är att det är mer smak än thinkening... om din roux är rätt, då filen kan strös som en förbättring av smak.Paul

• Kan du använda majsstärkelse istället för tapioka mjöl?

  Ja! i många recept!

• Verjus kan användas i recept istället för vitt vin?

  Ja, Verjus kan användas i stället för vitt vin eller torr sherry i matlagning såser, grytor, risotto och när deglazing

• Kan ersätta majsstärkelse istället för mjöl?

  Ja, och det kommer ut ännu bättre. I allmänhet är det smidigare, sitarer och tjockare. Du förlorar lite kornig vete smaken, men jag vill som att maskera smaken sås eller soppa ändå oftast inte. Du måste använda mindre majsstärkelse än vetemjöl efters

• Du kan använda vegetabilisk olja istället för smör för pannkakor?

  Nästan alla pannkaka recept använder olja istället för smör i smeten. Margarin och smör-suppleant spreads är främst vegetabilisk olja. Men, de flesta oljor har inte konsekvens eller smak vara acceptabelt pålägg till pannkakor, även om när ett uppslag

• Du kan använda vegetabilisk olja istället för olivolja för en ansiktsmask?

  Ja, men det kommer nog täppa till porerna. Oliv olja molekyler är för stor för att passa in i porerna, därför är det bättre att använda olivolja. Andra oljor kan du använda är Jojobaolja och mandelolja.

• Du kan använda vegetabilisk olja istället för olivolja för bröd gör?

  Ja, med olja är det enda övervägandet smak av den färdiga produkten. Vissa oljor har mer smak och det kan komma i den färdiga produkten.

• Kan använda choklad chips istället för bakning choklad?

  Inte allmänt--eftersom det finns osötad (bakning choklad). Det bästa att ersätta är kakaopulver och smör/olja/förkortning. För varje uns av bakning choklad ersätta 3 msk kakaopulver och 1 msk smör (eller olja/förkortning).

• Olivolja kan användas vid bakning istället för vegetabilisk olja?

  Nej

• Kan du använda mjöl istället för majsmjöl när panering kyckling?

  Ja! Det kommer bara ha en annan konsistens.

• Kondenserad mjölk kan användas i kola istället för kondenserad mjölk?

  Kondenserad mjölk och kondenserad mjölk är exakt samma sak. Observera emellertid (Läs etiketten!) att sötad kondenserad mjölk är en annan produkt.