Du laga bacon och lök innan du lägger till en paj?

Du laga bacon och lök innan du lägger till en paj?

Ja... på minst bacon. Du inte vill att det ska vara över gjort men det ska vara fint "gjort" och börjar förlora "rå" utseendet. Du vill inte lägga till bacon när det är bara ur kylen. Löken kan läggas råa men deras smak förstärks om du bara fräs dem att ta fram den naturliga smakämnen. Det gör också quiche ser trevligare... mer förberedda.