Efter att du lagat en kyckling var det ut på köksbordet i ca 4 timmar kan du värma den för att göra det säkert att äta?

Potentiellt farliga livsmedel bör inte okylda i mer än 2 timmar. Efter det, ska det antingen vara grundligt upphettas eller placeras i kylskåp.

Fyra timmar driver fönstret vid rumstemperatur. Om Staphylococcus aureus växte på maten och bildat gifter, skulle uppvärmning inte göra det säkert.

Utan mikrobiologiska och kemiska provning, kan ingen berätta det är säkert. Slutligen måste du fatta beslut om att använda det eller inte.