En blandning av mjöl och vatten kallas en?

En blandning av mjöl och vatten kallas en?

En våt blandning skulle vara en pasta, en hård blandning skulle vara en deg. Kockens kallar en 50/50 lika del blandning av varmt vatten och mjöl roux. Vad är roux? Roux är din koncentrerad blandning du lägga till soppor sås, pajer att göra ditt recept tjockare och förhindra klumpar från mjöl.