En fluid ounce är lika med hur många uns?

En fluid ounce är lika med hur många uns?

Om du mäter vatten, en fluid ounce vatten lika med ett uns i vikt. Dock gäller denna omvandling endast vatten, eftersom alla andra ingredienser har olika kapacitet, som måste beaktas när du konverterar dem från ett mått på volym som "fluid ounces" eller "mils" eller "koppar" (alla "hur mycket kan jag passa i detta utrymme?" åtgärder), ett mått på vikt som "uns", "gram".

Anta en kopp som passar exakt en fluid ounce. Om du skulle mäta en kopp mjöl, och då väger den, och sedan mäta en kopp vispad äggvita, då väga det, skulle du hitta att samma "volym" av dessa artiklar skulle ha mycket olika vikter. Det är därför konverterar ingredienser än vatten från fluid ounces till vikt gram inte är rakt fram.

Även mjölk är bara 98% vatten och 2% mjölktorrsubstans, vilket innebär att en konvertering, är korrekt, inte skulle vara 1:1 (fluid ounces: vikt gram). (Även om, som en 1:1 omvandling för en volym av mjölk till en vikt av mjölk skulle bara vara marginellt felaktiga, så omvandlingen är bra för husmanskost. Och för att vara rättvis, de flesta vågar är inte helt exakt, och mäta vätskor i en mätning jug är inte mycket exakt heller, så en marginellt felaktiga konvertering är verkligen inte en stor fråga.)