Exempel på fallstudie relaterade till korrekt personlig hygien och mat säkerhet?

Exempel på fallstudie relaterade till korrekt personlig hygien och mat säkerhet?

Personlig hygien i samband med livsmedelssäkerhet är oerhört viktigt att förhindra livsmedelsburen sjukdom. En person som hanterar livsmedel ska ha rena händer och naglar, tvätta händerna mellan varje aktivitet, vara fri från någon sjukdom och hålla håret i hästsvans.