Färskost kan användas i stället för ricotta?

Färskost kan användas i stället för ricotta?

ID beror på vad din avsedda användning är för ricotta om huruvida mjukost kan ersättas. I allmänhet skulle jag säga nej eftersom två ost samtidigt både vara mjuka och vita är mycket olika i deras texturer och använder i matlagning och matlagning.

ibland mascarpone och färskost är utbytbara, men jag insisterar på att använda ricotta när det krävs ett recept.