Fattiga riddare med steg?

Ta en bit vitt bröd och ta bort skorpor doppa brödet i uppvispat ägg och mjölk eller grädde så att brödet är grundligt indränkt i äggsmeten. Ta bort bröd från ägg blandningen så att eventuellt överskott rinna tillbaka för vidare användning plats egged bröd i en het smörad stekpanna och stek båda sidor tills gyllene ta bort från pannan och muddra med fina socker och lite mald kanel servera varm