Finns det en ekologisk soja-free vete-free vegan-alternativ till kött?

En hög proteinkälla för veganer skulle vara baljväxter (torkade bönor). Det finns många olika typer, så det borde finnas något för alla smak preferenser, och de är mångsidig nog att användas i många olika recept. Några av de olika sorterna är bönor, små röda bönor, marinen bönor, pinto bönor, bondbönor och black eyed peas. Baljväxter innehåller också andra viktiga vitaminer och mineraler utöver protien. Och de är hög i fiber, vilket kan hjälpa kontroll högt kolesterol och hjälper till att förhindra tjocktarmscancer, liksom andra viktiga fördelar. En extra bonus är den extremt låga kostnaden; de är en av de billigaste livsmedel du kan köpa. Det finns en ny produkt som kallas Quinova, det är en vegan sustitute för Quorn. Den är tillverkad av quinoa.