Finns det en sådan tror som Apple dumpling gryta?

Denna twist på en klassisk recept använder ett antal genvägar--pre skivade äpplen, färdiga pajdegen--för att skära ned på din prep tid. Ingredienser

  • 3 msk olivolja
  • 1/4 cup mjöl
  • 4 kycklinglår, tvättade och klappade torrt
  • 1 selleri stjälk, tärnad tunn
  • 1/2 dl skalade minimorötter
  • 1 medelstor lök, tärnad
  • 1 rödlök, tärnad
  • 1 kan låg natriumhalt gräddan av Kycklingsoppa
  • 1/2 kopp vatten
  • 1/2 kopp äppelcider
  • 1 paket rullade pajdegen
  • 1 tablepoon smör
  • för 1/2 före skivad gröna äpplen, hud tas bort och tärnad små
  • 1 msk farinsocker
  • 1/4 kopp russin

Matlagning instruktioner

  1. Varm olja i en stor holländsk ugn på medelvärme. Bestryka kycklinglår med mjöl och lägga till i potten. Koka tills gyllenbrun, cirka tre minuter varje sida. Ta bort kyckling och rinna på hushållspapper; Ställ åt sidan.
  2. Tillsätt selleri, morötter, lök och schalottenlök samma kruka och koka tills de mjuknat, ca fyra minuter.
  3. Häll i grädde av kycklingsoppa, 1/2 kan vatten och 1/2 kan apple cider; rör om tills blandas grundligt.
  4. Returnera kyckling till potten och låt sjuda på medium-låg.
  5. Att göra dumplings: Kavla ut pajdegen på plan yta och använda en rund kakform för att göra medellång medelstora cirklar. Smält smör i en liten kastrull och tillsätt äpplen, russin och farinsocker. Koka tills de mjuknat, ca fem minuter. Scoop små mängder av apple blandningen i degen cirklar; Vik degen in i halva cirklar och crimp kanterna.
  6. Släppa dumplings i gryta blandning, locket och låt sjuda i 25 minuter.