Finns det en sjukdom som kallas en ost sjukdom?

Ja.
Den orsakas av Biogen Amin tyramin, som finns i jästa livsmedel (som ost, yoghurt och soja) och förknippas med förhöjt blodtryck och huvudvärk.

De första tecknen på detta upptäcktes av en neurolog som lade märke till hans fru, som då var på MAOI medicinering, hade svår huvudvärk när man äter ost. Därför kallas krisen fortfarande "ost-effekten" eller "ost sjukdom", även om andra livsmedel kan orsaka samma problem.