Fördelarna med teflon?

Fördelarna med teflon?

Teflon har vissa fördelar på grund av dess icke-stick proprieties, bör du ha i åtanke att den har undersökningsinstrument på din hälsa.

Vid höga temperaturer Köksartiklar belagd med Teflon och andra icke-stick ytor kan dela upp och avger giftiga partiklar och gaser. Ångorna kan sjuk människor, men fåglar som sällskapsdjur är ännu känsligare. I fall av "Teflon förgiftningen", som fågeln förgiftningar kallas, lungorna av utsatta fåglar blödning och fyll med blodet, vilket leder till kvävning. DuPont studier visar att rök kan också sicken människor, ett tillstånd som kallas "polymer rök feber." Regeringen har inte bedömt risker för människors hälsa eller förekomsten av polymer rök feber från kök exponeringar mot dessa gaser och partiklar när kastruller är överhettad.

Non-stick beläggningar kan innehålla rester av PFOA (perfluorooctanoate), en kemikalie som används för att göra Teflon och en nedbrytningsprodukt av rost - och fett-bevis beläggningar på mattan, kläder och livsmedelsförpackningar. PFOA är hittade i organ hos nästan alla amerikaner. Det är sannolikt cancerframkallande; Det har också en mängd metabola utvecklingsmässiga, reproduktiva, endokrina och neurobiologiska hälsoeffekter. Många tillverkare av icke-stick köksredskap har åtagit sig att eliminera PFOA rester från non-stick beläggning. Tillgängliga uppgifter tyder på att non-stick stekpannor inte är en stor källa till PFOA i människors kroppar. Dessa exponeringar är mer sannolikt att komma från fläcken - och fett-proof beläggningar på möbler, kläder och livsmedelsförpackningar.

Studier visar också att de flesta av de potentiella hälsoriskerna från non-stick stekpannor, såsom polymer rök feber, kommer inte från PFOA utan från andra partiklar och gaser som kan komma av pannan när det är överhettad. Medan EWG fortsätter att spåra förändringar i tillverkningsrutiner för icke-stick köksredskap, rekommenderar vi rostfritt stål och gjutjärn som bra alternativ till non-stick matlagning yta.

Källa: http://www.ewg.org/EWGFAQ#