Förklara skillnaden mellan olivolja och rapsolja?

Förklara skillnaden mellan olivolja och rapsolja?

Olivolja kommer från oliver och finns i flera kvaliteter från extra jungfruolja till bara vanlig olivolja. Det har en distinkt smak och används som en krydda också som i matlagning. Olivolja har en lägre rök punkt än andra oljor så det är inte så väl lämpad till hög temperatur matlagning.

Rapsolja kommer från raps växt och har en mycket mild smak som är en fördel när matlagning mat där du inte vill täcka sin smak. Det har en högre rök punkt än olivolja och därför är bra för fritering.