Genväg till att göra yoghurt?

Genväg till att göra yoghurt?

Snabb metod med instant mjölk svåraste med att göra yoghurt är att öka mjölk nära kokande, sedan titta på och försöka komma ihåg medan den svalnar för att komma till rätt temperatur.
År sedan hade jag ett förenklat sätt att göra yoghurt - det slipper att få mjölk nära kokande och titta på medan den faller.
Jag använde instant mjölk - ekonomiskt och låg kalori, eftersom det är fett, och bearbetade till den punkt där bakterierna som finns i vanlig mjölk inte är närvarande.

Använd ca två koppar till en flaska varmt kranvatten, justerat till ett område som inte bara tolereras att hålla fingrarna i - i intervallet 110-120.

Blanda i ett par matskedar av aktiva yoghurt - jag inkuberas i en kommersiell yoghurt maker i ca 10 timmar, och det gjorde ganska bra.