Hur är hummus beredd?

Ingredienser

  • 400 g (2 dl) torra kikärtor
  • 150 g (½ kopp) tahini (sesam)
  • 150 g (¾ kopp) isbitar
  • Salt efter smak
  • Saft av 2 citroner
  • ¼ tsk bakpulver

Vägbeskrivning

  1. Blötlägg kikärterna i vatten i 24 timmar i rumstemperatur.
  2. Dränera kikärterna och överföra till en stor gryta med 4 liter vatten, föra till en sjuda på medelvärme sedan omedelbart minska värmen till låg och lägga till bakpulver. Låt puttra försiktigt 1½ till 2 timmar utan lock. För att kontrollera om redo, ta en kikärtor och krossa den med fingrarna; det ska inte finnas något motstånd. Avlopp och ställ åt sidan för att svalna.
  3. Blanda tahini och ½ av isbitar i en mixer; Tillsätt sedan citronsaft och en nypa salt. Puls tills slät.
  4. Lägg kikärterna och blanda 10 minuter. Tillsätt resten av isbitar medan pulserande.
  5. Överföra hummus till en skål, täck med plastfolie och chill i kylen i 6 timmar.
  6. Ordna hummus på ett fat, ringla lite olivolja ovanpå och servera med libanesiskt bröd.
  • Relaterade Frågor

  • Hur ser hummus ut?

  • Hur mycket hummus är i jord?

  • Hur är livsmedel beredd eller tjänstgjort i Australien?

  • Hur är hummus gjort?

  • Hur är gurkmeja beredd?

  • Hur är mangos beredda eller serveras?

  • Hur är fulleren beredd?

  • Vilka livsmedel paleolitiska människor äter och hur var de beredda?

  • Hur är kimchi beredd?

  • Hur länge beredd spaghetti senast i kylskåp?

  • Hur är vilt beredd?

  • Hur ser en hummus ut?

  • Hur undervisar du om hur du förbereder en maträtt du är specialist på?

  • Hur mycket salt finns i skinka?

  • Hur många kannor av tomater kan du få ut av en skäppa?

  • Hur mycket koffein finns det i kaffe?

  • Hur skriver man en investeringsplan?

  • Hur många kalorier i morotsjuice?

  • Hur mycket fett innehåller olika livsmedel?