Hur är kanel ökat?

Hur är kanel ökat?

Kanel träd är evergreens som växer upp till 50 fot lång, och Barken används som en krydda med samma namn. Det är naturligt i södra Indien och Sri Lanka men odlades i Kina mer än 4000 år sedan. Idag, odlas den också kommersiellt i Brasilien, Java, Madagaskar, Vietnam, Västindien och Zanzibar. Här är hur man odlar kanel...
Växande kanel är inte en lätt uppgift. Trädet måste odlas i två år, varefter det huggs ner. Nästa år, visas lite skott. Dessa skott är fråntagen sina tunna inre bark. Barken torkas och resultatet är kanel! Kanelstänger är uppkrupen som de är eftersom detta är den naturliga vägen Barken torkar efter töms från trädet.
Många planteringar hålla träden till en liten buske storlek. Dock kan lagerträd växa upp till 65 fot. Stjälkarna är skära ned på fortlöpande så nya stjälkar kommer att växa och mer bark kan skäras. När klippa, de innerfoder och yttre Barken skrapas bort och resten är kvar för att torka. Det lockar så småningom in i vad som kallas quills, och i sann kanel, dessa quills rullas ihop för den slutliga produkten.