Hur är kycklingar dödas?

Jag var anställd som en slakt-man i Storbritannien under två år innan du går till universitet.

Kycklingar anländer "anläggningen" i lådor ca 1 meter square, som normalt innehåller tolv till femton kycklingar. Lådorna öppnas och kycklingarna hängs upp och ned av deras vrister på en kedja som kommer att bära dem genom köttet bearbetningsmönstret. En elektrisk laddning kommer att göra dem medvetslösa inom tio sekunder från att släppas ut på den här raden.

I detta skede bör kycklingarna medvetslös men inte döda. De har då deras halsar och stora artärer skär som en arbetstagare med en kniv. Om deras hjärta fortfarande slår de blöder ut och producera den rent vitt kött vi erkänna som kyckling. Om det elektriska stöt dödade dem, kommer inte att de blöda. Resulterande köttet från dessa fåglar är brun och kommer att avvisas (jag har ingen aning om detta påverkar smaken).

Nu döda, doppas kycklingarna i hett vatten som inledning till passerar genom en maskin som River av sina fjädrar. En sekvens av maskiner sedan tarmar systematiskt dem. De organ som är användbara (levern och hjärtat) skiljs för vidare bearbetning och allt annat är kasseras.

Kycklingen är sedan bevarad genom passering genom en "cold room" (ett avsnitt där den kedjan passerar genom ett kylskåp) för cirka femton till tjugo minuter. Efter detta den inre temperaturen i kycklingen anses vara för låg för att stödja sjukdom bära bakterier och kycklingen transporteras till en sekundär bearbetningsanläggning som åter packar dem och skickar dem till stormarknader.

  • Relaterade Frågor

  • Hur är kycklingar dödas för användning som livsmedel på en gård?

  • Hur många kycklingar dödas per år?

  • Hur är djur dödas göra pälsprodukter?

  • Hur Argentina fira dödas dag?

  • Hur är kycklingar klädda?

  • Hur är Hamlet dödas i pjäsen Hamlet?

  • Hur mycket kycklingar finns det på en hönsfarm?

  • Hur behandlas kycklingar i ägg fabriker?

  • Hur manliga kycklingar locka kvinnliga kycklingar?

  • Hur är ormar dödas för att göra orm hudprodukter?

  • Hur är tjurar dödas i en tjur kamp?

  • Hur äter kycklingar?

  • Hur är djur dödas för mat?

  • Hur har dagen dödas förändrats över tid?

  • Hur var Harold dödas i slaget vid hasting?

  • Hur skulle soldater dödas i världskriget 1?

  • Hur kvinnliga kycklingar locka manliga kycklingar?

  • Hur var buffalo dödas innan indianer hade hästar?

  • Hur gamla kycklingar måste vara innan du kan klippa sina vingar?