Hur äter du med kniv och en gaffel?

Äta en formell (och avslappnad, alltför, ibland) middag i USA (och andra Americas), du skär kött och andra livsmedel med hjälp av (inverterad) gaffeln i vänster hand och din kniv i höger hand. Sedan, när inte användande din kniv, Lägg det på kanten av tallriken på toppen (tills du behöver det igen), byta gaffeln till höger hand, placera vänster hand utom synhåll på varvet (servett) och gå vidare med att ta en tugga med gaffeln (inverterad). Om du behöver trycka mat på gaffeln, använda höger och vänster hand att riva en liten bit bröd, och vänster hand för att hålla brödet vid inläsning av gaffeln. Piercing av mat bör göras aldrig eller som sällan som möjligt--se anledningen nedan. I väst är det dålig etikett att äta medan du kontinuerligt håller gaffel och kniv, eller att hålla vänster hand kontinuerligt ovanför tabellen.

Europa hålls gaffel och kniv, respektive, i vänster och höger hand--utom när styckning, motsatsen till USA. När du inte använder kniven, kan det vara utvilad på plattan kanten precis som beskrivs ovan. Styckning görs med inverterad gaffel (i vänster hand) för att stadig mat och kniv (i höger hand) för att skära. (I både Europa och USA, inte "såg" mat med kniven, men snarare skära maten med dra linjer av kniven. Kraftig sågning är som skall undvikas eftersom det riskerar att ett missöde som framdriver mat eller tappade redskapet på bordet eller andra diners; eller orsakar skada till en värd / hostess'es fina porslin.) För att ta biter, redskap kopplas inte som i USA, och biter tas på inverterad gaffel med vänster hand. Inverterad gaffel är laddad med kniven i höger hand. Igen, piercing av mat med gaffel avråds--anledningen är att förhindra möjligheten att att ryck gaffeln ut från mat hölls i tänder för att få bort gaffeln från maten. Det finns mer utrymme på kontinenten att hålla köksredskap i båda händerna, men som regel av artighet, kniven inte bör hållas under mer än tillfällig pauser medan man äter. (Om stanna upp och samtala, sätta kniven.)

När ätit (även med mat kvar på tallriken) låg gaffel och kniv på tvären mitt i plattan. Gör så signalerar till servrar att du har ätit (det jagar eller måltiden) och att plattan kan tas bort.

Det är lämpligt att träna här hemma och på la carte middagar med vänner... så att korrekt tabell etikett kommer naturligt när man äter ute i fina restauranger och i formella och business-inställningar.