Hur blir man en konditor?

Utbildning på arbetsplatsen är vanligast för snabbmat kockar, kort-för kockar och mat förberedelse arbetstagare. Kockar och andra med mer avancerad matlagning uppgifter ofta i matlagning skolan. Yrkesinriktad utbildningsprogram finns till många gymnasieelever, men avancerade positioner kräver oftast utbildning efter gymnasiet. Erfarenhet, en förmåga att utveckla och förbättra kunskaper om matlagning och en stark önskan att laga är vanligaste kraven för avancemang. Utbildning. En gymnasieexamen krävs inte för början jobb, men det rekommenderas för den som planerar en karriär som en kock eller kock. Mest snabbmat eller kort-för kockar och mat förberedelse arbetstagare kräver lite utbildning eller praktik inte eftersom de flesta färdigheter lärs på jobbet. Utbildning allmänt börjar med grundläggande sanitet och arbetsplats säkerhet och fortsätter med instruktioner om mat hantering, beredning, och matlagning förfaranden. Utbildning i livsmedelshantering, är sanitet och hälsa och säkerhet obligatoriska i de flesta jurisdiktioner för alla arbetstagare. De som blivit skickliga och som visar ett intresse för lärande komplicerat matlagning tekniker kan avancera till mer krävande matlagning positioner eller övervakande positioner. Vissa gymnasium eller yrkesskola program erbjuder kurser i grundläggande livsmedelssäkerhet och hantering, matlagning, och allmänna verksamhet och dator klasser som kan vara till hjälp för dem som kanske en dag vill vara en kock eller öppna sin egen restaurang. Många skoldistrikt, i samarbete med statliga institutioner för utbildning, ger utbildning på arbetsplatsen och sommar workshops för cafeteria kök arbetstagare som strävar efter att bli kockar. Food serviceföretag eller hotell- och kedjor, erbjuder även betald praktik och sommarjobb som startar i fältet. Praktikplatser ger värdefull erfarenhet och kan leda till placering i mer formell chef träningsprogram. När anställa kockar och andra i avancerad matlagning positioner, dock föredrar arbetsgivare oftast sökande som har utbildning efter gymnasiet. Dessa utbildning program varierar från några månader till 2 år eller mer. Yrkesutbildning eller yrkesskola program erbjuder vanligen grundläggande utbildning i livsmedelshantering och sanitet förfaranden, näring, skivning och tärning metoder för olika typer av kött och grönsaker och grundläggande matlagning metoder, såsom bakning, gassande och grillning. Längre program leder till ett certifikat eller en 2 - eller 4-årig grad utbilda kockar för fina middagar eller exklusiva restauranger. De erbjuder ett bredare utbud av utbildning specialiteter, såsom avancerad matlagning tekniker; matlagning för banketter, bufféer eller parter. och kök och matlagning stilar från hela världen. Ett växande antal kockar deltar i dessa längre utbildningsprogram genom matlagning friskolor, professionell kulinariska institut, 2 - eller 4-årig college grad program i gästfrihet eller måltidskunskap, eller i de väpnade styrkorna. Några stora hotell och restauranger även manövrera sin egen utbildning och jobb-placering program för kockar och kockar. Köksmästare och huvudet kockar som arbete i fina middagar restauranger kräver många års utbildning och erfarenhet och en intensiv önskan att laga. Även om kursplaner kan variera, tillbringar studenter vid kulinariska träningsprogram merparten av sin tid i kök lära sig laga mat genom att praktisera kunskaper om matlagning. De lär sig bra kniv tekniker och korrekt användning och vård av köksutrustning. Utbildningar har även kurser i näringslära, meny planering, portion kontroll, inköp och lager metoder, ordentlig mat lagring förfaranden och använda överbliven mat för att minimera avfall. Studenterna lär sig också sanitet och folkhälsa reglerna för hantering av livsmedel. Utbildning i matservering förvaltning, bokföring och inventering programvara och bankett service är med vissa utbildningsprogram. Mest formella utbildningar kräver också studenterna att få erfarenhet i kommersiella kök genom en praktik, lärlingsutbildning eller ut placement-program. Många kockar är utbildade på jobbet, ta emot verkliga arbetslivserfarenhet och utbildning från kocken-mentorer i restauranger där de arbetar. Professionell kulinariska institut, branschorganisationer och fackföreningar sponsor formella lärlingsutbildning program i samarbete med US Department of Labor. Kulinariska amerikanfederationen ackrediterar mer än 200 formella akademiska utbildningar och sponsorer lärlingsutbildning program runt om i landet. Typiska lärlingsutbildning sista 2 åren och kombinera klassrumsundervisning och arbetslivserfarenhet. Ackreditering är en indikation på att en kulinarisk program uppfyller erkända normer när det gäller kursinnehåll, anläggningar och kvaliteten på undervisningen. Andra kvalifikationer. Kockar måste, kockar, mat förberedelse arbetstagare vara effektiv, snabb och fungerar bra som del av ett team. Manuell skicklighet är till hjälp för skärning, hackning och plätering. Dessa arbetstagare behöver också kreativitet och en stark känsla för smak och lukt. Personlig renlighet är viktigt eftersom de flesta stater kräver hälsointyg som visar att arbetstagare är fria från smittsamma sjukdomar. Kunskaper i främmande språk kan vara en tillgång eftersom det kan förbättra kommunikationen med andra personal, leverantörer och restaurangens kundkrets. Certifiering och avancemang. Kulinariska amerikanfederationen intygar bakelse personal, personlig kockar och kulinariska lärare förutom olika nivåer av kockar. Certifieringsstandarder baseras främst på erfarenhet och formell utbildning. Även om certifiering inte krävs, kan det hjälpa att bevisa prestation och leda till avancemang och högre betalda positioner. Avancemang möjligheter för kockar, kockar och mat förberedelse arbetstagare beror på deras utbildning, arbetslivserfarenhet och förmåga att utföra mer ansvarig och sofistikerade uppgifter. Många livsmedel förberedelse arbetstagare, exempelvis kan flytta in assistent raden eller cook positioner. Kockar och kockar som visar en iver att lära sig nya kunskaper om matlagning och att ta större ansvar kan också flytta upp och uppmanas att träna eller övervaka mindre skicklig kökspersonal. Andra får flytta till större eller mer prestigefyllda kök och restauranger. Vissa kockar och kockar gå in i affärer som catering eller personliga kockar eller öppna sin egen restaurang. Andra blir instruktörer i kulinariska träningsprogram. Ett antal kockar och kockar vidare till köksmästaren positioner eller matservering chefspositioner, särskilt i Hotell, klubbar, eller större, mer eleganta restauranger. (Se avsnittet på matservering chefer på andra ställen i handboken.) För källan och mer detaljerad information om din begäran, klicka på den relaterade länkar avsnitt anges nedan.

  • Relaterade Frågor

  • Hur blir man en försäkringsmatematiker i Kina?

  • Hur blir man en vattenpolo coach?

  • Hur blir man en berättare för en ljudbok?

  • Hur blir man en SAT test proctor?

  • Hur blir man en professionell fotbollspelare?

  • Hur blir man en kampsportsmästare?

  • Hur blir man ett mysterium eller hemliga shopper?

  • Hur blir man en privatdetektiv?

  • Hur blir man en "Wiki hälsare" på WikiAnswers?

  • Hur blir man en Imperial WikiGuide på WikiAnswers?

  • Hur blir man en revisor?

  • Hur blir man en mästare skridskoåkare?

  • Hur blir man en häxa i left4dead 2 kontra?

  • Hur blir man smartare?

  • Hur blir man en polis eller detektiv?

  • Hur blir man en Texas ranger?

  • Hur blir man en publicerad författare vid ung ålder?

  • Hur blir man en växlar Specialist?

  • Hur blir man en fastigheter hårda pengar långivare?