Hur bör kaffe lagras och vilka är effekterna av felaktig förvaring av kaffe?

Svaret på detta beror delvis på var du bor. Om du bor i ett tropiskt klimat, är det bäst att hålla dina bönor i frysen, men andra språk kan du kan hålla dem på bänken. Ännu viktigare, inte hålla dem i kylen. Dessutom är den viktigaste delen av lagring behållaren. De flesta kafferosterier säljer sina bönor i folie påsar som har en enkelriktad ventil. Detta håller ljuset (och slutar skada på rostade bönor) och låter gaser fly samtidigt inte låta syre. Om du lagrar bönor felaktigt (oförseglade, i kylen) de kommer att snabbt gå inaktuella. Om du lagrar kaffe marken och i fel behållare, kan det ta på smaker från maten runt den. Kort sagt: lagra kaffe omalet, i en vätskeserien väska, i frysen eller på din bänk. Källa: kaffe tips: http://www.roastandpost.com.au/pages.php?pageid=19